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葉っぱのブログ

水天宮前駅近くの花屋Leaf&Leafのブログ。趣味の園芸の話からオリジナルな商品の話、珍しい植物の話など、ちょっとした植物図鑑のよう。Leafの素顔をそのまま公開♪
おいしいべったら漬け。
今日は寒かったですねぇ。

明日からは暖かくなるようで。

もう4月ですからね。


今日のご紹介は、植物ではなく。

こちら。



そう、べったら漬けです♪

お江戸日本橋名物、伝統の手仕込み!

店舗のすぐ近くにある、

新高屋さんという漬物の会社様。

毎週、お榊を納めさせていただいております。

お裾分けをいただきました♪

宮内庁御用達のべったら漬けなのです!!


お皿に開けると、、、



こんな感じ。

食べてみると、、、

もちろん、うま〜い!!

味も濃すぎず、薄すぎず。

ポリポリとした食感も♪


もちろん、ペロッと食べちゃいました。

ありがとうございました!

ごちそうさまでした〜♪

デパートなどで販売されているようです。

機会がありましたら、ぜひお試しください!

美味しさは保証します♪(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 18:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
春の選抜甲子園も終了!
今日も暖かくて過ごしやすい♪

年度末ということで、

送別関係が目白押しでした〜。

花束ばかりでしたね。

男性用の需要が多いだろうと見越して、

黄色やオレンジ系の色を多めに入荷して大正解。

今日は、ピンクよりも黄色の方が断然人気です。


さて、今日は春の選抜高校野球の決勝!

もちろん、店内のラジオは野球(笑)

延長サヨナラで勝負がつきましたね。

夏に向けて、みんな頑張るんだろうなぁ〜。

もう春季大会も、各地で始まってますしね。

強い学校は、1年中試合ばかりです。

わが母校も、今年こそ甲子園出場を期待!

高校野球は、いつ見てもいいモンですね〜。

自分もなんで野球やってこなかったんだろう。

って、思ってしまいますなぁ。

選手たちの倍以上の年齢になった今でも、

高校野球ファンはやめられませんなぁ。

4月入学の新1年生、優秀選手が多いみたいですね。

2018年の夏は、100回の記念大会になるので、

その時の高校3年生は、4月の新1年生。

強豪校は、100回大会の優勝を目指し、

新1年生の獲得に必死だったみたいです。

まだまだ高校野球は楽しみです♪


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| leafandleaf | フリー | 18:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
おいしい桜タルト。
今日は朝から雨でしたね。

今はなんとなく日が差してます。

今日のお墓参りは、大変でしたね。

明日以降は晴れそうなので、墓参に行きましょうね!


さ、今日は、桜タルトについて♪

先日のアリスキッチン講座でいただいたモノ。



写真が少し青白っぽくなってしまって。。。

実際は、もう少し淡いピンクなのです。

お皿にうつすと、、、



こんな感じ。

断面は、、、



こんな風。

表面はゼリー。

桜の花びらが入っているのです♪

中段はムース状。

これまた桜の香りがフワッと。

若干の塩味もあって、すごく食べやすい!

鼻から抜ける桜の香りが最高。

季節に合った食材を食べるって、

すごくおいしいですね。

新商品を生み出すって、

すごく大変なことだけど、食べるほうはうれしい限り。

来月の寄せ植え講座も頑張りますっ!

アリスキッチンさん、いつもありがとうございます♪(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 16:06 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
おいしいチョコレートタルト!
今日は午前中早めから雨が降ってきましたねぇ。

久しぶりに、降水確率100%の数字を見ましたよ(笑)


先日、アリスキッチンでの講座で、

おいしいお土産をいただきましたっ♪



めちゃくちゃキレイなのです!

お皿に移してみると、、、



こんな感じ。

表面のココアパウダー?が粉雪のよう♪

断面は、、、



かなり密!(笑)

なめらかで、生チョコを食べているみたい。

かなり濃厚で、ほどよい硬さと甘さ。

ここまで美味しいチョコレートタルトは、

食べたことがない気がする。

それほどに美味しいのです!

これは一度食べる価値あり!

ちょっと遠い方も、遠征する価値ありですよ〜っ!

お試しあれ〜(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コキアボウキ。
以前ご紹介しましたコキア。

1鉢使って、箒を作ってきました♪


元株は、、、



コレ。

まだキレイなのですが、

寒さがイマイチで、真っ赤にはなりきらず。

先端も少し終わり始めてきたので、

思い切って、箒に変身!


まず、株をカット。

1鉢分をばらすと、、



こんな感じになりました。

それを、数日乾燥。

形状と色はそのままでしたね。


乾いたところで、組んでみました。



こんな感じに♪

筆状になるように、枝の反りを利用して。


どうせなら、箒の柄を付けようと思い、、、

竹を使って、、、



接合部も、、、



ワイヤーでガッチリ固定してから、

ペーパーラフィアをガッチリ巻き。

ボコボコしているのは、ワイヤーの部分(笑)




はい、完成体!

まるで売り物♪

最終的に乾燥させて。


今のところは、3回掃いて2回カスが落ちるけど(爆)

馴染んできたら、大活躍するでしょう!

非売品ですが、ぜひご覧にお越しくださいませ♪(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 19:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
この気温は危険?
もう今年も3日目(笑)

2016年も3日が終わろうとしております。


今日ももちろん、朝から箱根駅伝。

母校もシード権を確保し、ホッと一息。


さて、今日は暖かかったですねぇ〜。

駅伝選手もいつになく汗だく。

脱水症状による棄権がなくてよかったですね。


ここまで暖かいのは67年ぶりなんだとか。

今日の16℃って、4月上旬の気温だそうですよ。

お花見の時期レベルですな。

今週中頃からは、平年気温に戻るようですが。


3が日が暖かい年は、、、

『確実に2月が寒くなる』ってらしいですよっ!

なにぃ〜っ!

今のところ、スタットレスタイヤに履き替える予定ないけど、、、

一昨年は、履き替えなくて、雪が降り、、、

去年は、履き替えて、雪が降らず、、、

今年は、履き替えない予定なので、降るのでしょうか。。(笑)

暖冬と油断させといて、2月にガッツリ降雪かぁ?

はたして、今年はどうなることでしょう。。。


さて、明日から年始スタートですっ!

市場仕入れから、頑張りますっ!

ご来店、お待ちしております!(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 21:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今年も箱根駅伝だぜ〜♪
さ、お正月といえば、もちろん駅伝!

昨日はニューイヤー駅伝、

今日、明日は、箱根駅伝でございますな〜♪

今年も確実に(笑)


箱根駅伝、5区、6区あたりに、

例年雪をちらほら見た気がするのですが、

今年は全く見ませんでした。

こういう時に、「暖冬なんだなぁ」って実感します。

明日も晴れで、3月レベルの気温とか?

9区、10区くらいの選手たちは、

高温脱水にならないことを祈るのみですね。

体調に気を付けて、頑張ってもらいたいものです。

全力を見ると、見ている方も感動しますねっ!


今日は、駅伝終了後も、

高校サッカーや大学ラグビーなど、

スポーツ三昧の一日でした。


スポーツって、やるのもいいけど、

観るのも楽しいですね〜。

ワタクシも、最近たまに運動してます。

身も心もスッキリしますね〜(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 21:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
花後の桜もいいもんだ。
先週、公園にて発見。

桜の時期も終わった今日この頃。

すでに、葉桜になってますね。


ちょっと花が残ってる場所発見(笑)



ミニ花見♪

このオオシマザクラは、花と同時に葉が出始める品種。


実がジャンジャンでき始めておりました。



すんごい数。


アップは、、、



ピ、、、ピンボケ。。。照

有名なソメイヨシノは、

このオオシマザクラとエドヒガンの交配種なのです。

つまり、ソメイヨシノの片親なのであります。


ちなみに、同じ日。

ソメイヨシノの枝は、、、



こうなってました。

実は、ちょっとしか見られなかったなぁ。

ソメイヨシノは、花が咲いてから、葉が出てきます。

これはエドヒガン系の特徴がでてるんですね。


オオシマザクラ、実が食べられるんですよ♪

熟すと黒くなってくるのです。


葉っぱは、塩漬けにして、桜餅を包めるし。

桜餅の葉には、オオシマザクラを使っているのです。


桜って、お花見時期以外は地味な存在ですが、

葉っぱもキレイですし、観賞価値は高いかも。

宴会ではなく、落ち着いて見上げるのもいいもんですね。(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 23:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
なんだかなぁ。
今日も花粉がすごかったな〜。

マスクしてる人も、だいぶ増えてますね〜。

花粉症なのか、風邪なのか、、、

忙しい時期だっていうのに〜(泣)


さて。今日はちょっと思ったことを。

先日、お客様から、

「寄せ植えが枯れてたので植え替えてほしい」

という依頼が。


その枯れた寄せ植えを見ると、、、

ひ、、、ひどすぎる。。。

どこかのお店で購入されたのでしょうけど、

組み合わせがメチャクチャで。。。


枯れた残骸を見ると、、、

コニファー、ポインセチア、ワイルドストロベリー、

カランコエ、ミニバラ、ヘデラ、カレックス。


おそらく、昨年の12月に購入されたのでしょう。

3ヶ月経っているにもかかわらず、

全然根が張っておらず。。。

根鉢も凸凹。。。

かろうじて生きていたのは、コニファーとヘデラのみ。


デザイン(色合い)的にキレイだと思って

集めて植えたのでしょう。

切花なら、それでもよいかもしれませんが、

鉢物の場合は、それぞれの植生があります。

この場合、まず、どこで管理をすればよいのでしょう?

お客様は、外で管理をされていたとのこと、

もちろん、ポインセチアはカリッカリでした。

耐寒性の強弱がメチャクチャなので、

室内管理か屋外管理か、わかりません。


また、潅水はどうすれば?

カランコエのように、多肉葉で乾燥大好きなモノと、

乾かしたら葉先が枯れてしまうワイルドストロベリー。

この寄せ植えは、乾燥気味に管理をすべきか、

極度に乾かさないようにするべきか。

この組み合わせだと、わからない。。。


プロとして、販売する立場として、

もっと勉強して作ってもらいたいものです。

デザイン重視の作りっぱなしではなく、

性質や植生を考えて。

作った人は、責任もって、

お客様に管理のノウハウをお伝えする。


・・・管理がわからず、簡単に枯らせてしまう

・・・どうせ飾ってもすぐに枯れちゃうし

・・・=園芸離れ

となってしまう流れが、一番おそろしい。


植物も生きています。

使い捨てという考え方は、違うのでは?

なんだかなぁ。。。


今日は、ワタクシの愚痴でした。

ご拝読ありがとうございました。

賛否両論あると思いますが、

あくまでも私の考えで書きました。。。(Jun)


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| leafandleaf | フリー | 23:18 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
春の3Kと5K。
今日で2月もおしまい。

月日が過ぎるのが、すごく速く感じる。。。

今日はいい天気でしたけど、

風がやや冷たかったですねぇ。

明日は天気が悪そうですよ。。。


先日、ラジオで、、、

≪春の3K≫ っていうのがあるらしいのです。

不動産の間取りではないですよ。

それは、、、

・Kousa(黄砂)

・Kafun(花粉)

・Kandansa(寒暖差)

らしいです。

たしかに、春に話題になるワードですよね。

うまく【K】が重なったものですね〜。


花粉症の人も、今結構ひどい時期ですね。

いろんな対処方法が出回っていますが、

人によって、体質に合う合わないがありますし、

自分が一番合う方法でしのいでいきましょう。

ちなみに、昨年ブログでご紹介しました

《杉茶ソフトカプセル エクストラゴールド》も、

よろしければお試しくださいませ〜!

2014年3月27日の記事です♪


また、≪春の5K≫ っていうのもあって、

先ほどの3ワードに、

・Kanso(乾燥)

・Kyofu(強風)

がプラスされるとか。

なるほど〜、って思いました。

ラジオやテレビでも、勉強になりますね〜。

雑学知識、豊富なほど、人生楽しめそうです。

みなさんも、何かいい雑学知識がありましたら、

教えてくださいませ〜(Jun)


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