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葉っぱのブログ

水天宮前駅近くの花屋Leaf&Leafのブログ。趣味の園芸の話からオリジナルな商品の話、珍しい植物の話など、ちょっとした植物図鑑のよう。Leafの素顔をそのまま公開♪
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おいしい桜タルト。
今日は朝から雨でしたね。

今はなんとなく日が差してます。

今日のお墓参りは、大変でしたね。

明日以降は晴れそうなので、墓参に行きましょうね!


さ、今日は、桜タルトについて♪

先日のアリスキッチン講座でいただいたモノ。



写真が少し青白っぽくなってしまって。。。

実際は、もう少し淡いピンクなのです。

お皿にうつすと、、、



こんな感じ。

断面は、、、



こんな風。

表面はゼリー。

桜の花びらが入っているのです♪

中段はムース状。

これまた桜の香りがフワッと。

若干の塩味もあって、すごく食べやすい!

鼻から抜ける桜の香りが最高。

季節に合った食材を食べるって、

すごくおいしいですね。

新商品を生み出すって、

すごく大変なことだけど、食べるほうはうれしい限り。

来月の寄せ植え講座も頑張りますっ!

アリスキッチンさん、いつもありがとうございます♪(Jun)


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